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MANUAL DE CULTIVO - REPRODUCCIÓN Y USO DE LA STEVIA REBAUDIANA

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MANUAL DE CULTIVO, REPRODUCCIÓN Y USO DE LA STEVIA
REBAUDIANA
La Stevia, planta de origen tropical (Paraguay), tiene un comportamiento
distinto del natural en climas mediterráneos, donde los días acortan mucho
durante el otoño-invierno, provocando así una parada importante en el
crecimiento de la planta (en cambio, en las islas Canarias su comportamiento es
más similar al de sus orígenes tropicales). Por este motivo, la planta que es
plurianual (es decir, que puede rebrotar 4-5 años), cada primavera arranca otra
vez con fuerza, rebrotando nuevos y numerosos brotes desde debajo de las
raíces.
A partir de la primavera y casi hasta mediados de agosto, se puede
reproducir por esquejes (caso similar al de los geranios). Por medio de este
sistema, de una planta de Stevia que rebrote en primavera se puede hacer de 200
a 500 plantas, esquejando durante todo el tiempo que vegeta. Hay que tener en
cuenta no plantar un rebrote que acabe en flor, porque nunca enraizaria. Por otro
lado, los brote…